Sara Araujo Harmonização de cerveja Sour com bolo de maracujá
Olá, vamos de harmonização entre uma cerveja Sour e bolo! A pergunta que mais ouço…
Sara Araujo Harmonização de cerveja Stout com bolo de laranja
Olá, voltei. Vamos de mais uma harmonização entre cerveja e bolo. Dessa vez a harmonização…
Aurinha Santos Nem todo afeto precisa ser complexo
Tenho falado muito sobre culinária afetiva por aqui… em tempo de esclarecer, por definição é…
Sara Araujo Harmonização de cerveja fruit beer com salada de pêssego
Olá, voltei. Passando para deixar uma harmonização incrível e deliciosa. Salada de folhas e pêssego…
Kaio Alves História da Malbec
(Dia 17 de Abril Dia Mundial da Malbec) Uma das uvas mais comentadas do mundo…
Aurinha Santos Descobrindo as alegrias de ser cozinheira
Quando eu penso em comida, em comer, eu penso em momento de união, de reunião,…
A plataforma Diversa Vinho é uma iniciativa da empresa Confraria das Pretas, criada para destacar a resistência e a diversidade presentes no universo do vinho. Com foco em promover a equidade e a inclusão, a plataforma explora as diferentes facetas desse mundo fascinante. As sommelières Silvana e Camila, comprometidas com essa causa, decidiram compartilhar suas experiências e conhecimentos, contando com a colaboração de colunistas especializados para enriquecer o conteúdo. Juntas, elas buscam inspirar e educar, ampliando a visão sobre a diversidade no setor vinícola.