Olá, voltei.

Vamos de mais uma harmonização entre cerveja e bolo.

Dessa vez a harmonização é entre bolo de laranja com calda de acerola, harmonizando com uma cerveja do estilo Stout.

Você que me acompanha por aqui, já aprendeu sobre gostos básicos e diretrizes harmônicas na interação alimentar.

A harmonização escolhida hoje foi um bolo de laranja com calda de acerola, harmonizando com uma cerveja do estilo Stout que possui notas de café.

A ideia da harmonização foi trazer uma infeção entre o café e a laranja, uma vez que ambos carregam notas cítricas.

Você aí do outro lado, gosta de um bolinho de laranja com café? Se sim, você vai gostar bastante dessa harmonização