Sobre
A Confraria das Pretas é uma iniciativa que visa
reunir pretas e pretos para experienciar bons vinhos!
Encontros que acontecem periodicamente a fim de difundir conhecimentos sobre vinhos, proporcionando encontros ancestrais, regados a muitas trocas e sabores.
Quem faz?
Silvana Aluá, é uma eterna estudante de vinho é assim que gosta de ser chamada. Formada pelo Senac São Paulo em 2010 como Sommelier, com classificação WSET Nível 2, nível Intermediate Wine Certificate (IWC) e cursando Sommelier Diploma Program (SDP) na International Sommerlier Guild (ISG) pela escola Celebrare.
Um pouco de história
A Confraria surgiu da necessidade de posicionamento dos pretas e pretos perante a um mercado elitista e predominantemente branco. Conversando com as pessoas, percebeu-se que pretas e pretos também tinham interesse em conhecer o universo de vinhos mas o mercado as discriminava.
Nas lojas e restaurantes os profissionais não procuravam dar explicações sobre o vinho, causando intimidação aos clientes.
Foi vendo este cenário que surgiu a ideia de criar um grupo que se reunisse mensalmente a fim de confraternizar aos sabores do vinho e trocarem conhecimentos.
A confraria é um lugar
de confraternização
entre pretas e pretos