N\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel precisar a data, mas estudos apontam que foi no Per\u00edodo Neol\u00edtico (\u00e9poca em que o homem pr\u00e9 hist\u00f3rico deixou de ser n\u00f4made) que foi descoberto o vinho. Neste per\u00edodo o homem pr\u00e9 hist\u00f3rico come\u00e7ou a plantar e armazenar sua comida, acreditasse que por descuido foi deixado algumas uvas em algum recipiente as uvas come\u00e7aram a fermentar e este composto deu-se a origem ao vinho. <\/p>\n\n\n\n
Mas foi no antigo Egito ou como era conhecido Kemet, que foram inventadas t\u00e9cnicas de plantio, cultivo, produ\u00e7\u00e3o e armazenamento do Irep ou como conhecemos, vinho. T\u00e9cnicas que ali\u00e1s, s\u00e3o praticadas at\u00e9 hoje. <\/p>\n\n\n\n
O primeiro Irep elaborado foi na 1\u00aa Dinastia, por volta de 3300 – 3100 A.C, em Abydos (cidade Sagrada do antigo Egito), foram localizadas diversas \u00e2nforas com res\u00edduos de sementes, pele e polpa secas de uva. <\/p>\n\n\n\n
O vinho assim como ainda \u00e9 hoje (infelizmente) era considerado um artigo de luxo, onde somente algumas pessoas tinham acesso, o fara\u00f3 e sua fam\u00edlia, os sacerdotes e altos membros da elite eg\u00edpcia. <\/p>\n\n\n\n
Era utilizado para o culto e oferenda aos deuses, principalmente ao culta do deus Osiris. Simbolicamente ligado as cheias do Rio Nilo; que nos meses de cheia (Julho) adquire cor avermelhada devido a concentra\u00e7\u00e3o de sedimentos ferruginosos, cor associada ao sangue de Osiris – deus dos mortos e da vegeta\u00e7\u00e3o. O primeiro deus a ser morto e que ressuscitou.<\/p>\n\n\n\n
Utilizado em cerimonias mortu\u00e1rias, as pessoas eram sepultadas juntamente com \u00e2nforas cheias de vinhos, pois acreditavam-se na vida ap\u00f3s a morte, onde a pessoa acordava em sua nova vida e iria precisar do vinho e outros pertences em sua nova jornada.<\/p>\n\n\n\n
Como citado anteriormente, \u00e9 em Kemet, que encontramos as 1\u00aa jarras de vinhos com detalhamento da colheita, ano, qualidade, origem geogr\u00e1fica, produtor do vinho. <\/p>\n\n\n\n
Boa pate dos vinhedos eram concentrados na regi\u00e3o do Delta do Rio Nilo, zona da \u00e1rea que n\u00e3o era castigadas pela cheia do rio. Mas mesmo assim os eg\u00edpcios tinham o cuidado de sempre plantarem pr\u00f3ximos as figueiras, rom\u00e3zeiras, oliveiras… arvores de esp\u00e9cies de ra\u00edzes longas e pudessem combater o excesso de \u00e1guas. As videiras s\u00e3o extremamente sens\u00edveis, tudo em excesso faz mal a elas. <\/p>\n\n\n\n
Assim tamb\u00e9m desenvolveram a forma de plantio em formato de P\u00e9rgula (n\u00e3o \u00e9 o nome de uma marca de vinhos, rs) mas dada mais \u00e9 que galhos horizontais, dispostas em varas verticais onde as videiras amarradas em em feixes s\u00e3o dispostas e criando uma esp\u00e9cie de rede. <\/p>\n\n\n\n
Os eg\u00edpcios realizavam todo o processo de vinifica\u00e7\u00e3o do Irep (vinho): esmagamento, prensagem, fermenta\u00e7\u00e3o dentro das jarras de cer\u00e2micas e por fim, elas eram lacradas e enviadas ao lugar de estocagem e consumo. Todo um processo, uma cadeia de produ\u00e7\u00e3o completa e bem semelhante com a que vemos hoje em dia. <\/p>\n\n\n\n
A Cultura Eg\u00edpcia foi e \u00e9 o ber\u00e7o de muitas do conhecimento ocidental, mas hoje, infelizmente; conhecemos com outra roupagem – de que tudo iniciou-se na Europa. <\/p>\n\n\n\n
Referencias Bibliogr\u00e1ficas: Pitte, Jean-Robert. O desejo do Vinho – Conquistando o Mundo. S\u00e3o Paulo: Editora Senac S\u00e3o Paulo, 2012. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
N\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel precisar a data, mas estudos apontam que foi no Per\u00edodo Neol\u00edtico (\u00e9poca em que o homem pr\u00e9 hist\u00f3rico deixou de ser n\u00f4made) que foi descoberto o vinho. Neste per\u00edodo o homem pr\u00e9 hist\u00f3rico come\u00e7ou a plantar e armazenar sua comida, acreditasse que por descuido foi deixado algumas uvas em algum recipiente as…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":920,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/confrariadaspretas.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/917"}],"collection":[{"href":"https:\/\/confrariadaspretas.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/confrariadaspretas.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/confrariadaspretas.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/confrariadaspretas.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=917"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/confrariadaspretas.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/917\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":921,"href":"https:\/\/confrariadaspretas.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/917\/revisions\/921"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/confrariadaspretas.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/920"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/confrariadaspretas.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=917"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/confrariadaspretas.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=917"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/confrariadaspretas.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=917"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}