{"id":910,"date":"2023-03-22T00:00:00","date_gmt":"2023-03-22T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/confrariadaspretas.com\/?p=910"},"modified":"2023-04-10T13:16:23","modified_gmt":"2023-04-10T16:16:23","slug":"prazer-aurinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/confrariadaspretas.com\/prazer-aurinha\/","title":{"rendered":"Prazer, Aurinha Santos"},"content":{"rendered":"
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Quem v\u00ea o tanto que gosta de comida hoje n\u00e3o imagina que chorava na hora do banho da noite, pois sabia que depois era a hora da janta! Meu tio fala isso sempre que me v\u00ea comendo de tudo….<\/p>\n\n\n\n

Prazer, Aurinha Santos, cozinheira afetiva, empres\u00e1ria, m\u00e3e de dois, e apaixanado pelo mundo do vinho!<\/p>\n\n\n\n

Me pego pensando muitas vezes como foi que cheguei at\u00e9 aqui, nesse momento onde vivo da minha culin\u00e1ria caseira, afetiva, escolho meus vinhos e n\u00e3o tenho medo de me arriscar em novas aventuras culin\u00e1rias, tentar receitas e desbravar as infinitas possibilidades de harmoniza\u00e7\u00e3o vinho e comida.<\/p>\n\n\n\n

Perto dos 6 anos, minha m\u00e3e saia pra trabalhar, e pra mim ficava a miss\u00e3o de organizar o almo\u00e7o do meu pai, terminar o feij\u00e3o e alguma carne, fritar um ovo, ajeitar uma salada. As reuni\u00f5es em fam\u00edlia sempre eram em volta de preparos de comidas, todo mundo sabe fazer alguma coisa, sempre tem uma receita que era da minha av\u00f3, e l\u00e1 estava eu no meio vendo e aprendendo. Ah, e j\u00e1 estava l\u00e1 o vinho, com meus tios sempre bebendo uma garrafinha aqui e outra ali, e eu de olho.<\/p>\n\n\n\n

Hoje trago comigo essa viv\u00eancia, cheia de afeto e muito respeito pelo alimento que consumo, que produzo. E quando foi minha vez de conhecer o vinho, foi o desenrolar da curiosidade, provar e provar at\u00e9 que h\u00e1 alguns anos conheci a Confraria das Pretas, e participando de encontros on line, presencial, meu mundo se abriu para muitas novas curiosidades e desejos de experi\u00eancias enogastronomicas. E \u00e9 sobre isso que vou partilar um pouco com voc\u00eas por aqui, aventuras culin\u00e1rias, vinhos que j\u00e1 provei, harmoniza\u00e7\u00f5es que j\u00e1 tentei…<\/p>\n\n\n\n

Uma harmoniza\u00e7\u00e3o que eu sempre fa\u00e7o \u00e9 petiscos, queijos e embutidos, mas com certeza a minha harmoniza\u00e7\u00e3o preferida \u00e9 vinho e celebrar a vida!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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